天然酵母工場!
夏野菜、トマト、季節柄もう最後かなぁ。いちご、初心者向けりんご
昨日はたまたま天然酵母のパンやさんをテレビでみる機会が沢山ありました。
天然酵母のおこしかたもそれぞれ、ミキサーで果物を潰して起こす方法もあるみたい。奥が深いですね。夕方はいちご酵母を使って、たくさんのレーズン、クルミをいれたパンを仕込もう!
いつかは本当のハワイの地にお店をだしたい!!その夢のために、まず足がかりとして、愛知県豊山町のハワイ化計画実行委員(自称)となり “豊山にハワイの風を”をスローガンに日夜がんばっております。
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