パン作り初心者の会♪東海支部 第14回 4月20日(第3日曜日)初心者の愛知手作りパンパーティ報告
パン作り初心者の会♪東海支部・・・mixiからはじまったパンのコミュティの集りです。
なかなかうまくいかない天然酵母 今日は参加のみんなでりんご酵母をおこしました。
りんごのほかにレーズン、かんきつ類 なんでもおこすことができます
バジルの葉でもおこせるそうです。
帰りにお店の小さな庭からミントの葉をもちかえっていただきました
ミントでもおこせるかなぁ?またまた実験です。
今日の話題は米粉・・・
米粉を使ったクリームパンとハムチーズパン
表面がかりっとなかがもちっとが特長です
ライ麦パンこちらはふわふわ ライ麦パンってちょっと固いイメージだったけど
とってもやわらかくておいしかったです。
細長い筒状のパンは抹茶を練りこんだ香り豊かなパンです。
当店からはりんご酵母のパン。。。かなりすっぱい・・・(泣)
天然酵母は、酸素不足だと乳酸にかわるそうです。。勉強になりました。
こちらは、cucocaのレシピを参考に
いちご大福とよもぎ大福 なかにはいちご、よもぎはアンと生クリーム。
30分でできるよ~とのこと、かなりおいしいです!
レンジでできる、大福です。↓ご参考までに
パン作り初心者の会♪東海支部
パン作り初心者の会♪東海支部・・・mixiからはじまったパンのコミュティの集りです。
毎月、第3日曜日 手作りパン、レシピを持ち寄り、パン作りの疑問、材料の調達方法など
話し合っています。
もちろん!mixi会員以外の方も参加OK
興味のある方は
喫茶ほくぶ停までお問い合わせください。
メール:hokubutei@hotmail.co.jp
TEL:0568-28-5411
次回は、5月18日(第3日曜日)を予定しています。
参加資格;手作りパンをもってこれるかた(レシピも)
参加費:1000円(子ども500円)ドリンク飲み放題 レシピの交換をします。
時間12:00~15:00まで
なかなかうまくいかない天然酵母 今日は参加のみんなでりんご酵母をおこしました。
りんごのほかにレーズン、かんきつ類 なんでもおこすことができます
バジルの葉でもおこせるそうです。
帰りにお店の小さな庭からミントの葉をもちかえっていただきました
ミントでもおこせるかなぁ?またまた実験です。
今日の話題は米粉・・・
米粉を使ったクリームパンとハムチーズパン
表面がかりっとなかがもちっとが特長です
ライ麦パンこちらはふわふわ ライ麦パンってちょっと固いイメージだったけど
とってもやわらかくておいしかったです。
細長い筒状のパンは抹茶を練りこんだ香り豊かなパンです。
当店からはりんご酵母のパン。。。かなりすっぱい・・・(泣)
天然酵母は、酸素不足だと乳酸にかわるそうです。。勉強になりました。
こちらは、cucocaのレシピを参考に
いちご大福とよもぎ大福 なかにはいちご、よもぎはアンと生クリーム。
30分でできるよ~とのこと、かなりおいしいです!
レンジでできる、大福です。↓ご参考までに
パン作り初心者の会♪東海支部
パン作り初心者の会♪東海支部・・・mixiからはじまったパンのコミュティの集りです。
毎月、第3日曜日 手作りパン、レシピを持ち寄り、パン作りの疑問、材料の調達方法など
話し合っています。
もちろん!mixi会員以外の方も参加OK
興味のある方は
喫茶ほくぶ停までお問い合わせください。
メール:hokubutei@hotmail.co.jp
TEL:0568-28-5411
次回は、5月18日(第3日曜日)を予定しています。
参加資格;手作りパンをもってこれるかた(レシピも)
参加費:1000円(子ども500円)ドリンク飲み放題 レシピの交換をします。
時間12:00~15:00まで
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