Archive [2010年08月05日 ] 記事一覧
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冷凍白菜でつける減塩漬物！
- 2010.08.05
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このお漬物、偶然の産物です間違って〓白菜を冷凍庫にしまってました。解凍したらクタクタに〓すてようかなぁ。。。ひらめいた！！塩揉みしたみたい。。ということで、昆布を小さく切って、少量の塩3グラムで漬けてみました。夕飯のおかずにします。毎日、心臓が悪い祖母に一日塩6グラムの食事を作っています。案外楽しい〓レパートリーが増えてきました。...
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