Archive [2008年11月25日 ] 記事一覧
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サワードゥクッペ
- 2008.11.25
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サワードゥ酵母を使ったクッペ。クープもまずまず、匂いはもっとサワーかと思っていましたがそうでもありません。気泡は大きめ、生地は細やかな感じでした。試食が楽しみ〓ほくぶ停0568285411http://hokubutei.blog.2nt.com/http://hokubutei.club.officelive.com/http://katy.jp/hokubutei/...
サワードゥ。
- 2008.11.25
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ドイツやアメリカでは伝統的なサワードゥ酵母、酸味があって、クリームスープとよく合うパン。初挑戦の酵母です。ぷくぷく元気に育ってくれています。午後から焼いて見ようと思ってます。ほくぶ停0568285411http://hokubutei.blog.2nt.com/http://hokubutei.club.officelive.com/http://katy.jp/hokubutei/...
来週はいよいよフラドール!
- 2008.11.25
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東京よりモーリー先生をお迎えして、クリスマスフラドールワークショップの開催です。今回で3回目 初めての季節のフラドール 今回ははクリスマスバージョンです。午前の部に若干空席ができましたので、参加者募集をいたします!このワークショップ、中部地区では当店のみ! 関東地域ではかなり人気の高いワークショップとなります。この機会おみのがしなく!Morly Colors!11月のレッスンに記載されました。中部地区で、フラド...
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