Archive [2008年03月 ] 記事一覧
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今日は自宅で。
- 2008.03.02
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夜はお雛祭り。お寿司が届くらしいので、お返しにウインナーロールを焼きました。沢山焼くので、お風呂で発酵させます(≧▼≦)湿気、温度がちょうどよく、今日はお天気も良好。発酵が早くてよかったー。★りんご酵母も元気に育ち、飲んでみるとちょっとビールみたいな味。この酵母に、全粒粉を１対１。清潔なスプーンでぐるぐる。数日たつと元種になりパンが焼けるようになるみたい。。。成長が楽しみです！...
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